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＜インタビューの主な内容＞
■環境問題への取組
環境問題への取組は当たり前のことであると同時に、企業としての責任でもある。
これまでの取組、
・お客様の希望を聞いてエコ清掃（環境保護を考えた客室清掃）を実施。
・朝食ビュッフェを最後の方は小皿にて提供（食材の廃棄を最小限に抑えるため、フードロス削減のため）
等
ESG経営を推進中
■マーケットの環境変化
SDGsに対する若者（特に20代、30代）の意識が高まってきている。
その層の約８割がSDGsに関心があるという調査結果もある。
宿選びでもSDGsに取り組んでいる企業を優先的に選んでいるという傾向がある。
■ 廃棄野菜のプロジェクト
低農薬で有機的な栽培がされている、こだわりの野菜が、「ちょっと不細工」（規格外）ということで流通されずに大量に廃棄されているという、もったいない現状。
これを如何に美味しい料理に変えるかというプロジェクト
■ 今後の事業展開
コロナ収束後のリベンジ消費や旅行需要への対応
地域の食材を使った料理の提供
地域のレストランとのコラボ
地域の様々なアクティビティ
新しいホテルの運営スタイル、無人化ホテルに挑戦
感染リスクを下げるための非接触・非対面
効率化や利益率向上のためにチェックイン・チェックアウトを自動化
（ルーティン業務の自動化）
地域との連携強化（地域と一緒にホテルを売り込む）
■出演
【ゲスト】
下嶋一義(Kazuyoshi Shimojima)
株式会社ミナシア 代表取締役
1970年生まれ。慶応義塾大学卒業後、東急電鉄に入社。2004年ソラーレホテル&リゾーツ・マーケティング本部長、10年アゴダインターナショナル日本代表、15年TrustYou代表取締役などを経て2021年2月から現職。旅行業に精通しマーケティング部門に携わってきた経験を活かして事業のブランド力強化を推進中。
【インタビュアー】
長谷川 晴子 (Haruko Hasegawa)
株式会社ポスチャー 代表取締役
姿勢改善スタイリスト。姿勢と歩き方を変えただけで身体が健康になることを自らの身体で実感。我流の姿勢や歩き方を整え一人ひとりに最適な姿勢・歩き方をご提案しパフォーマンスを上げるサービスを提供。AI機能を使い姿勢解析などで正しい姿勢や歩き方を保つためのレッスンや講座を実施。個人レッスンから企業研修・啓蒙セミナー，タイアップ、イベントなど幅広く活動中。また健康に関する商品の販売を行っている。
【インタビュアー】
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